1月10日，首届贵州烙锅好意思食季之“烙锅与冬季旅游”推敲会在六盘水市召开。本次推敲会邀请了社会各界行家、学者和业界有名企业，为贵州烙锅产业与旅游产业会通发展“把诊问脉”，为贵州烙锅与冬季旅游互促共建建言献计。

　　推敲会上，贵州省商务厅党构成员、副厅长令狐绍辉指出，烙锅手脚贵州的传统好意思食，渐渐成为当地好意思食旅游的一张柬帖，劝诱着更多旅客前来回味，是贵州饮食文化不行或缺的一部分，亦然贵州旅游服务的一大亮点，为贵州旅游业增添了特有魔力。贵州烙锅不仅是一种好意思食，其特有魔力还在于文化内涵和文化传承的体现，烙锅承载了当地东谈主的生计神气、饮食习惯和风俗风情，体现了贵州东谈主民劳作朴实、关心好客和怜爱生计的精神，丰富了贵州的风俗文化，也成为劝诱旅客的一大特质。

　　令狐绍辉条款，一是要坚定产业信心决心，用本色步履助推烙锅产业发展。二是加强立异创业精神，高质料鼓吹烙锅走向世界。三是强化东谈主才本领培训，让烙锅从业者成为贵州宣传者。四是掌握流量话题，打造来黔旅游好意思食打卡地。

　　客岁以来，贵州省商务厅屡次组织赴省表里调研烙锅产业，聚积力量先后举办了“万东谈主烙锅大赛”“烙锅器用与传统工艺升迁”推敲会，在贵阳、毕节、六盘水打造烙锅一条街技俩，委派省轻工学院编制贵州烙锅轨范等。一系列推论宣传行径获得见效，得到社会各界的泛泛关注，贵州东谈主在宁波、上海、广东等地推论贵州烙锅的本质，讲授贵州烙锅在省外具备一定耗尽市集，且大部分关节的食材均从贵州省内供应，渐渐酿成了产业链，贵州烙锅具备走出贵州推向世界的基础。

　　据了解，烙锅行业的发展壮大，还带动了烙锅辣椒面、特质小吃、饮料、冷冻食物、烙锅餐具等关系产业发展。据不皆备统计，六盘水市辣椒企业、商铺、作坊近200家，每年的销量达到了3万吨以上。六盘水的烙锅商户有近1500家，提供服务岗亭近20000个。产业发展为农家具销售提供了新的销售渠谈，增多农家具附加值，也为农业产业发展和乡村振兴注入新的能源，为当地经济带来实着实在的收益。

　　会上还举行了签约庆典，六盘水市商务局与好意思团矍铄计谋配合左券，六盘水市烙锅好意思食商会与中山广东商会矍铄计谋配合左券，六盘水市烙锅好意思食商会与凉都旅行社矍铄旅游餐饮配合左券、六盘水市烙锅好意思食商会与野玉海景区矍铄“烙锅进景区”技俩配合左券，本次签约将为“烙锅好意思食进景区”起到示范作用kaiyun体育，助推商务部门、烙锅行业、景区、好意思团平台等多方面配合。此外，会上还发布了六盘水市冬季旅游道路及旅游政策。(原标题：冬季不冷·烙热酷寒 首届贵州烙锅好意思食季之“烙锅与冬季旅游”推敲会在六盘水召开 作家：韦郁莹)